当国粹京韵遇上月饼，会擦出怎样的火花？尽管距离中秋佳节还有近两个月，但不少沪上老字号的月饼已经开始上架，创新口味也提前亮相。近日，南京东路上出现了一家杏花楼新国潮店，顾客走进店堂，国潮文化风扑面而来。用京剧代表的脸谱与杏花楼月饼的嫦娥仙子相融，国粹与国货缔造出的“潮品”，再加上传统美食和创新口味，今年杏花楼的新品月饼礼盒，旨在将传统文化、传统美食通过国潮进行创新表达。据悉，今年杏花楼月饼推出了两种新口味。其中，咸蛋黄肉松月饼是今年月饼新秀中的“翘楚”，用来包青团的咸蛋黄肉松馅与月饼中的馅料，金黄香醇的内馅与软糯的外皮，甜与咸相合，香中透鲜。而金桔火腿月饼是将中国的传统美食融入了西方的食材，月饼内馅用纯西班牙火腿制作，且低糖低脂，馅心内还点缀了清甜的金桔，咸甜相宜恰到好处，金桔又有大吉大利之寓意，中秋佳节团圆又吉利。
杨建正 摄影报道
编辑：陶磊
