夜色璀璨，湖州市长兴县吕山乡湖羊美食街上人头攒动。近日，第二十届湖羊文化节开幕，100余家商户、集市摊位忙得不亦乐乎，烤全羊、烤羊排、羊蝎子、羊肉串……满满“烟火气”，点亮“夜经济”。
吕山是“中国湖羊之乡”“中国湖羊美食名乡”，已连续举办20届湖羊文化节。近年来，从种羊培育、湖羊养殖、深加工到湖羊美食、研学体验的湖羊全产业链已经基本形成。吕山乡现有湖羊规模养殖基地7家，湖羊年存栏量可达10万头，预计年出栏达8万头。去年，湖羊产业上下游产值5.2亿元，约占全乡农业总产值60%。
图说：长兴县吕山乡湖羊美食街。吴拯 摄（下同）
产业提质 数字养羊更智慧
在吕山，湖羊养殖主打一个智慧：湖羊住在智慧化的羊棚里，湖羊存出栏量、温湿度、通风情况等均实现了数字化管控，逐步形成集智能环控、视频监控、精细喂养和繁育管理为一体的数字化养殖模式。新时代的“羊倌”也享受到智慧养羊的便利，以前一个人最多养几十头湖羊，现在一个人可以管将近3000头湖羊。
湖羊养殖的产业链也日渐完善。吕山本地的特产之一芦笋，秸秆经过加工成为湖羊饲料，羊粪又被用到芦笋基地，形成了“芦笋秸秆——羊——肥”的生态循环模式。
吕山乡现已建成湖羊数字监管中心，选派官方兽医进驻到牧原食品有限公司，建设畜牧检验检疫信息化系统。实现湖羊检验检疫服务下沉到一线，完善信息库和大数据收集，制定一企一策服务指南，实现精准服务，相关事项办理率 100%，完成湖羊检疫监管服务整合，整合率 90%以上，全面提升动物检疫便民化、数字化、信息化水平。
产业融合 传统节庆更火爆
近年来，吕山乡实施“农业立乡、融合兴乡、产业富乡”的发展战略，持续打造“吕山湖羊”名片、“吕小蒙”ip形象、“鲜乡吕山”区域公共品牌等，探索农文旅融合发展，有效提高吕山湖羊在市场的辨识度、美誉度和影响力。
吕山乡已高标准连续举办20届湖羊文化节，将民俗文化活动与湖羊产业发展有机融合，借助“文化搭台”，实现“产业唱戏”。“今年湖羊文化节市集在汇集地方美食、农特产品的同时，还融入了像漆扇、盘纸、鱼灯等非遗。另外，还有乐队演唱、才艺大赛、魔术等活动，让游客在尽享美食之余，又能感悟文化之美，打造更多的农文旅消费新场景。”吕山乡副乡长费洁说。
据悉，此次湖羊文化节将持续至7月21日，其间将开展“百县千碗 长兴味道 ”美食挑战赛、吕山乡首届农村文化礼堂“我们的村舞”大赛等，内容丰富，精彩纷呈。
图说：游客们在湖羊美食街游玩。
产业富农 乡村发展更有劲
湖羊文化节为游客呈现精彩，更成为当地群众发展产业、致富增收的金点子。围绕“吕山湖羊”品牌，从做优一产、做强二产到做精三产，整合辖区农文旅资源，汇聚人大代表、新乡贤、农创客等力量，打造“吕蒙共富示范带”。
吕山乡现已打通湖羊产业上下游流通渠道，构建了“规模羊场——智慧羊场——共享羊场——湖羊屠宰场——湖羊预制菜基地——湖羊美食街”的全链条湖羊产业体系，形成一二三产高效协同发展的格局，走出一条“以羊生金”带农富农的典型之路。
今年以来，吕山乡出台《湖羊美食文化街招商奖励政策》，新招引7家项目业态入驻。通过实施“微改造 精提升”工程，完善硬件配套设施，优化湖羊美食街商业文化氛围。
“将深入开展产镇融合优化行动、产业融合发展行动、共同富裕增效行动，做大做强湖羊产业，借助产业发展的红利，让更多农户发‘羊’财，以湖羊为媒介，实现共同富裕。”吕山乡党委书记郑伟说。
新民晚报记者 唐闻宜 通讯员 许旭 周洁
