入夏时分，正是不少时令蔬果成熟的季节。近日，金山区最大的水果玉米种植基地，位于金山区朱泾镇的上海桢霖果蔬专业合作社迎来了水果玉米的大丰收。据负责人王军辉介绍说，由于今年冬季低温天气持续时间较长，所以水果玉米的上市时间比起往年延后了两周左右，但较大的昼夜温差也让水果玉米的甜度进一步提升。“玉米的甜度可以达到17度左右，目前尝试下来口感和味道都属于比较好的。”王军辉表示。
图说：上海桢霖果蔬专业合作社负责人王军辉在大棚内采摘水果玉米 朱泾镇供图（下同）
在桢霖果蔬的大棚里，王军辉和几名工人正忙着给枝杈上的玉米采摘、分装。天气炎热，王军辉当场摘了几个水果玉米给记者解渴。与平时吃到的水果玉米不同，桢霖果蔬的水果玉米颜色并不深，看起来与糯玉米相似，吃起来却有着类似梨的口感和甜味，水分充足、口感脆爽，剥开叶子就能直接食用，炎炎夏日一根下肚真是冰凉畅快。
对于今年的收成，王军辉比较乐观，“现在我们种植有30多亩的水果玉米，亩产量预计能达到1200斤左右，规模和产量目前都是金山区最大的。”据悉，桢霖果蔬种植的是“金银双色”水果玉米，富含多种维他命类物质和氨基酸类物质，不管是生吃还是烧汤味道都很不错，今年的采摘销售期将持续至六月中旬。
图说：上海桢霖果蔬专业合作社种植的“金银双色”水果玉米
据王军辉介绍，今年已经是他种植水果玉米的第十一个年头了。2013年，他在妻子的支持下承包下了朱泾镇慧农村这片农庄，成为了一个不折不扣的“新”农人。在种植过番茄、西甜瓜等果蔬后，王军辉看中了当时种植范围尚不广泛的水果玉米，作为自己的“主力军”。“当时金山区种植水果玉米的人很少，但我很看好它口感好、营养高的特点，虽然售价比起传统糯玉米高一些，但随着人们生活水平的提高，水果玉米肯定会大有市场。”王军辉说。
种植水果玉米不仅是个苦活、更是个细活，在最初种植的几年时间里，王军辉走过了不少弯路。“我老婆是金山人，我是江苏人，一开始来这边人生地不熟，金山的土壤、天气适不适合水果玉米的生长也都是未知数。”在随后的几年里，王军辉挽起裤腿，顶着烈日每天穿梭在同人一般高的玉米田中，一步步摸索着最适合这片土地的玉米品种和种植技术，最终在朱泾镇农技服务中心的扶持下，在自己妻子长年累月的支持下，王军辉克服了一个个种植难题，逐步扩大种植规模，到近些年，桢霖果蔬的水果玉米品质和产量节节攀升，种植规模也成为了区内的佼佼者。
图说：王军辉与工人正分装水果玉米
淋过雨的人更愿意为他人打伞，如今，王军辉放眼于整个金山区玉米产业，正着手联合区内大大小小合作社共同成立“金山区玉米联合体”，分享先进的种植模式和个人经验，带动更多农民增收致富。“水果玉米的市场空间还有很大，如果能联合更多种植玉米的合作社、个体户分享经验、共同进步，一定能打造出品质更好、知名度更高的本土水果玉米品牌。”王军辉表示。
通讯员 陆哲涵 新民晚报记者 屠瑜
