披着一层“土豪金”外衣，进博会首发的厄瓜多尔麒麟果亮相第六届进博会食品及农产品展区。厄瓜多尔麒麟果肉质如燕窝般绵软和果冻般q弹，晶莹丝状的果肉配合着奇亚籽般的回味，富含花青素，加上清冽纯净的甜味，成为火龙果家族中最珍贵、甜蜜的品种。作为火龙果的“亲戚”，麒麟果和火龙果究竟有何区别？专家介绍，一是外形不同，麒麟果的果皮是黄色的，里面的果肉呈白色透明状。而火龙果的果皮是红色的，里面的果肉有红色也有白色。二是营养价值上有差别，麒麟果含有多种对人体有益的营养成分，营养价值高于火龙果，价格也比批量生产的火龙果高出很多。三是口感味道上，麒麟果的糖度可以达到20度左右，味道一般比火龙果要甜一点，火龙果的味道相对偏淡。(记者刘歆 视频摄制黄于悦)
编辑：倪彦弘
