新民晚报“上海时刻”出品
“为什么平台上的菜补货变慢了？”
“订单下得越来越早，菜到手中越来越晚。”
“我是不是也要多买一些囤起来？”
受新冠疫情影响，有的市民身处封闭管理的社区，也有市民正配合健康管理，在各大平台“抢菜”成了最近不少上海人的日常。
本期《十分上海》试着用镜头解答网友的灵魂拷问——要不要囤菜？直击这场特殊时期的“保供战”。
在日前的上海市疫情防控新闻发布会上，市商务委表示，目前主要电商平台在城市各前置仓刚需品类的平均备货量达到了日常的1.5到2倍，大部分区域货源供应较为充足。
所以，第一站就来探“仓”。
在松江区辰塔路的叮咚买菜果蔬分拣中心，生产主管周波穿梭在一排排货架与一条条流水线间。确保这个占地2.3万平方米的仓库有条不紊，才能让食品安全地送达千家万户。
到货、验收、存储、加工、分拣、中转、发货……看着仓库中货来货往，周波介绍：“这里日均产量75万件以上，是平日的1.5倍至2倍。工作人员约500人，每天有200多辆车次负责收发，这比往常多了近5成。”
加班加点、社会招募、劳务外包，平台正努力通过各种手段补充人力的缺口。“为了满足市民需求，像土豆、萝卜、花菜还从500克的包装升级到了1000克。”周波说大家有信心守住“舌尖上的安全”。
“仓”中货物有保障，第二站来瞧一瞧“配”。
在晨塔服务站，分拣区工作的配菜员“忙到飞起”。“压力最大的就是夜班。”站长刘振坦言，“仓库送来的食品到这里需要配货，提前分拣好才能送。”
疫情影响造成的订单激增叠加人手不足，让刘振“压力很大”，“有员工需要在社区进行核酸筛查，面对这种突发状况，已经通过各种方式扩充人手，特别是夜班工作。”
值得一提的是，刘振也在用户群中收到许多鼓励。“订单无法及时送达，‘抢菜’结果常常‘秒空’，这些问题都有收到，但市民抱怨很少，如果延误了我会解释，如果补货了我也会提示，大家相互理解，菜可能迟到，但一定会到。”
天色渐暗，接下来跟随送菜小哥一起“送”。
近来送货的频率比平时翻了倍。送菜小哥一旦发现订单配完货，把电瓶车挂满大包小包是第一步，拟定送货路线是第二步，第三步则是做到心中有数，哪些小区能进哪些小区不能进。
在配合核酸筛查的小区门口，郝清洲拿起电话通知用户货已送达，尽管比预计时间晚了两小时，对方也表示能够理解。刚挂掉，电话又响了起来，原来是有用户来催，郝清洲说：“他已经等在小区门口，还好我下一个目的地就是那里。”
晚上8点送完一批，他才有空聊几句。
“下一批送完还不能休息，现在干到11点是常态。”郝清洲说，他已经有些习惯了，“市民能体谅我们的难处，知道送的人不够，但也知道一定会收到，这就是对我们最大的肯定。能为上海这座城市正常的运转出一份力，我很自豪。”
有市民给上海发布留言，直言“菜很多不用抢，就是小哥有点难抢”。看完视频，你也一定能理解这段话获得高赞的原因了。谢谢！为城市保供奋斗的每一个人。
视频摄制：萧君玮 董怡虹 孔明哲
海报拍摄：萧君玮
海报设计：刘玉萍
