俗话说“明前螺蛳赛肥鹅”。最近上海春意融融，万物复苏，休眠的螺蛳也纷纷爬出泥土。上海人爱吃的螺蛳集中上市了。经过了一个冬天，此时的螺蛳泥腥味少、肉质也更加肥美，营养价值高，是一年中采食螺蛳的最佳时令。跟着小歆一起在家做一道春日美食“爆炒螺蛳”，抓紧尝鲜吧！ （新民晚报首席记者 刘歆 通讯员 张亚运 摄制）
编辑：沈小栋
上海歆克勒|一道春日美食“爆炒螺蛳” 抓住肥美“春”滋味
上海歆克勒|一道春日美食“爆炒螺蛳” 抓住肥美“春”滋味飞入寻常百姓家
社会 2022-03-14 14:20:00
来源：新民晚报 作者：首席记者 刘歆